Wrap façon salade césar

Au menu : Wrap façon salade césar 

Les ingrédients pour 2 :

🔻Pour les nuggets : 

1 gros blanc de poulet coupé en lamelles

Sel, poivre, 1/4 de bouquet de persil ciselé

2 càc de paprika fumé, 1 càc d'ail en poudre

60g de parmesan râpé, 50g de chapelure, 50g de farine 

🔻Pour la garniture : salade, quelques tomates cerise, 2 wraps tortilla

🔻Pour la sauce : 4 càs de yaourt nature, 1 càs d'huile d'olive, 1/2 jus de citron jaune, 1 càc sauce Tabasco, 2 càc de sauce worcestershire, 1 càs de câpres égouttées, 1 càs de parmesan râpé, sel et poivre

La préparation :

Dans un saladier, battre l'oeuf puis ajouter  l'ail, le paprika, le parmesan, le persil et  chapelure. Mélanger puis saler et poivrer.

Passer chaque morceau de poulet dans la de farine, puis dans l'oeuf et terminer par la chapelure.

Faire dorer chaque nugget dans une poêle huilée et réserver.

Préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients et rectifer l'assaisonnement en sel et poivre.

Passer le wrap 10 sec au micro-ondes puis étaler de la sauce, ajouter la salade, quelques tomates, 2-3 lamelles de poulet, Rabattre le wrap vers l'intérieur sur les deux côtés puis le rouler et déguster.

Tout est prêt, il ne vous reste qu’à mettre en boîte!